Утиные грудки в маринаде терияки

27 октября 2018

Утиные грудки в маринаде терияки готовится на угольном гриле Weber Master-Touch (подойдёт любой, кроме компактных моделей). Для розжига угольных брикетов использованы стартер и кубики для розжига. Оптимальное размещение углей в гриле обеспечивается применением специальных лотков, которые уже входят в комплект некоторых моделей грилей Weber. Для придания блюду особого аромата подойдёт щепа яблони (возможны варианты). Защитить руки от жара помогут специальные жаростойкие перчатки из арамидной нити. Переворачивать и извлекать готовый продукт удобно при помощи щипцов Weber.

Приятного аппетита!