Рыба на гриле, запеченная на кедровой дощечке

30 октября 2018

Рыба готовится на газовом гриле Weber Genesis II (показанная в ролике двух горелочная модель не поставляется в Россию, максимально близкая модель – с тремя горелками, но в данном рецепте можно использовать любой гриль). Кедровая дощечка, на которой готовится рыба, предварительно должна быть замочена в течение часа.

Для защиты рук от жара пригодятся специальные жаростойкие перчатки из арамидной нити.

Приятного аппетита!