Доска для копчения рыбы Monolith

Аксессуар предназначен для копчения рыбы в грилях Monolith Classic и LeChef. Доска выполнена из бука, а фурнитура — из нержавеющей стали.

Филе рыбы крепится на доске с помощью специального зажима, а основание доски прикручивается к решётке гриля. Механизм крепления устроен таким образом, что рыба зависает под наклоном по отношению к углям, как бы «смотрит» на них. Приготовление происходит с закрытым куполом гриля, что позволяет добиться максимальной сочности.