Дрова для копчения Kamado Joe гикори 4,5 кг

Древесина для копчения Kamado Joe высушивается естественным образом на воздухе. В отличие от сушки в печи, этот способ позволяет сохранить в древесине натуральные сахара, придавая ей более сладкий вкус.

Кусочки копченой древесины гикори придают бекону сладкий, но в то же время сильный аромат. Дым может быть резким, но он придает приятный, насыщенный вкус практически всем мясным нарезкам. Он особенно популярен к свинине и ребрышкам.

Дрова для копчения используют в угольных и керамических грилях, когда блюдо нужно коптить дольше часа. Их не нужно замачивать перед копчением.