Инфракрасная горелка для грилей Broil King Baron/Regal/Imperial

Инфракрасная горелка предназначена для жарки блюд при высокой температуре — чаще всего говяжьих стейков, но ее использование ограничено лишь нашим воображением. Мощность 2,9 кВт позволяет достичь температуры приблизительно 930°C.

Конструкция горелки напоминает соты из керамики. Поступающий в нее газ горит и нагревает керамическую пластину вплоть до красного цвета, так что она начинает излучать инфракрасные волны. Для контроля температуры используется ручка управления. Высота решетки регулируется в двух положениях, а специально разработанное дно отводит жир в бак под горелкой.

Надежность и долговечность

Литой корпус из алюминиевого сплава устойчив к коррозии, а, значит, долговечен. Прутья решетки толщиной 9 мм изготовлены из нержавеющей стали, имеют высокую прочность и позволяют получить характерный рисунок гриля. Размеры решетки 30 x 24,5 см.

Инфракрасная горелка Broil King имеет в углу пилотное пламя, которое очень трудно погасить. Оно всегда горит, а если ИК-горелка гаснет, фитиль пилотной горелки зажигает ее автоматически.

Чистка и уход

Чистка производится методом выжигания, то есть пиролиза. Керамическая плитка самоочищается очень быстро. Решетку очищают щеткой и смазывают маслом после использования. Периодически необходимо опорожнять лоток для жира.

Совместимость

Инфракрасная боковая горелка легко устанавливается вместо стандартной боковой конфорки на левой полке гриля. Совместима с грилями Broil King серии Imperial™, Regal™, Baron™, Crown™, выпускаемыми с 2013 года, т.е. которые оснащены боковой конфоркой.

Из соображений дизайна она НЕ подходит для встраиваемых грилей.

Боковые горелки с резиновым шлангом требуют замены шланга на стальной (в грилях Sovereign™, Signet™, Monarch™ и Royal™).