Книга Жаркое сердце барбекю 2-е издание

Автор книги — журналист, работавший в нескольких десятках стран и сам умеющий готовить блюда многих народов мира, признанный BBQ-эксперт, член Национальной гильдии шеф-поваров России. Автор десятка кулинарных книг и более 140 кулинарных телепередач.

Это самая полная и объемная книга о барбекю, написанная русскоязычным автором — для наших соотечественников, с пониманием отечественных реалий и с учетом отечественного опыта. Предназначена для тех, кто начинает изучать или совершенствует навыки приготовления различных блюд на барбекю и грилях различной конструкции. Содержит обширный раздел, посвященный оборудованию.

• Самое полное руководство по пользованию барбекю и грилями различных конструкций на русском языке;
• Рекомендовано ведущими производителями и кулинарами;
• Большой формат, читабельный шрифт;
• Нет «воды» в тексте, все по делу;
• Написано с юмором и проиллюстрировано карикатурами;
• Рецепты десертов на гриле;
• Советы по организации пикников и барбекю-вечеринок;
• 240 рецептов;
• 264 страницы;
• Твердый переплет.