База для гриля Big Green Egg M

База, то есть основа для гриля Big Green Egg изготовлена из специальной огнеупорной керамики. В базе гриля расположена топочная камера, в которой и идет процесс горения. Нижняя часть базы снабжена вытяжкой, позволяющей регулировать доступ воздуха в гриль через заслонку, и таким образом регулировать интенсивность и температуру горения топлива (специальных угольных брикетов) внутри гриля.